Capranica Prenestina

Capranica Prenestina: Il Borgo tra le Nuvole e il Genio del Bramante

Guidare verso Capranica Prenestina è pura adrenalina e poesia. Per le motocicliste, la salita che parte da Palestrina o quella che sale da San Vito Romano è un susseguirsi di tornanti stretti, pendenze decise e asfalto che si inerpica tra rocce calcaree e boschi di castagno. Arrivare in cima significa spegnere il motore in un borgo dove l'aria è sempre fresca e il silenzio è rotto solo dal vento. È la meta perfetta per chi ama la guida tecnica e cerca una sosta "panoramica" fuori dal comune: parcheggiare la moto in piazza e guardare Roma dall'alto regala una prospettiva di libertà assoluta che solo la montagna sa offrire.

Un Gioiello Rinascimentale a 900 metri

Cenni Storici

• Roccaforte dei Colonna: Storicamente legata alla potentissima famiglia Colonna, Capranica è stata per secoli un presidio strategico per il controllo dei passi montani tra la valle del Sacco e la valle dell'Aniene.
• L'Impronta dei Barberini: Nel XVII secolo il borgo passò ai Barberini, che ne trasformarono l'aspetto architettonico rendendolo un piccolo centro di raffinata bellezza.
• Il Mistero di Bramante: Il borgo è celebre per la sua chiesa principale, la cui cupola è attribuita da molti studiosi alla scuola (o al disegno originale) di Donato Bramante, un tocco di genio rinascimentale in un contesto di alta montagna.

Cosa Vedere

• Cupola di Santa Maria della Maddalena: Il simbolo del borgo. Una struttura architettonica straordinaria che svetta tra le case in pietra, con una lanterna che richiama i grandi modelli romani. L'interno è un gioiello di armonia e luce.
• Palazzo Barberini: Antica residenza nobiliare che oggi ospita il Comune e il Museo Civico Naturalistico dei Monti Prenestini, una tappa fondamentale per scoprire la flora e la fauna uniche di questo massiccio montuoso.
• Il Belvedere: Ogni affaccio del borgo è un punto panoramico, ma dalla piazza principale si gode di una vista mozzafiato che nelle giornate terse permette di scorgere distintamente la Cupola di San Pietro.
• Il Santuario della Mentorella: A pochi chilometri dal borgo, arroccato su una scogliera a strapiombo, si trova uno dei santuari più antichi e amati d'Italia, luogo di preghiera prediletto da San Giovanni Paolo II.

Gastronomia Tipica

• La Mosciarella: È la castagna secca tipica di queste zone, un tempo base dell'alimentazione montanara e oggi presidio di gusto da assaporare nei dolci o nelle zuppe.
• Sagne e Fagioli: Pasta fatta a mano con farina e acqua, servita con un condimento di fagioli, olio extravergine locale e un tocco di peperoncino.
• Formaggi di Montagna: Pecorini e ricotte prodotti dai pastori locali che portano negli alpeggi le greggi, dal sapore intenso di erbe selvatiche.
• Carni alla Brace: La sosta ideale a Capranica prevede una grigliata di agnello o maiale, accompagnata dal pane casereccio cotto a legna dei forni vicini.