Citerna

Citerna: La Sentinella della Valtiberina tra Cammini e Rinascimento

Raggiungere Citerna in moto è un piacere per gli occhi e per la guida. La strada che sale verso il borgo attraversa un paesaggio fatto di campi coltivati e vigne, offrendo curve morbide che regalano viste spettacolari sul confine tra Umbria e Toscana. Per le motocicliste, Citerna è la sosta "scenografica": parcheggiare la moto e passeggiare lungo i camminamenti coperti o affacciarsi dalle mura permette di abbracciare con lo sguardo l'intera Valtiberina. È la meta ideale per chi cerca un itinerario che unisca il fascino dei borghi di confine alla scoperta di tesori d'arte nascosti, perfetta come tappa lungo il Cammino di Francesco.

Un Cuore di Pietra tra Fortezze e Capolavori

Cenni Storici

• Origini Etrusche e Romane: Anticamente chiamata Civitas Sobaria, Citerna ha radici antichissime, ma è nel Medioevo che assume la sua caratteristica conformazione di borgo fortificato.
• Borgo di Confine: Per la sua posizione strategica, fu a lungo contesa tra i signori locali, i Tarlati di Arezzo e lo Stato della Chiesa, finendo poi sotto l'influenza dei Vitelli di Città di Castello.
• Borghi più Belli d'Italia: Membro dell'associazione, Citerna è considerata uno dei borghi meglio conservati della regione, con una struttura urbanistica che si sviluppa su due livelli: uno sotterraneo e uno in superficie.
• Il Cammino di Francesco: Il borgo è una tappa fondamentale della Via di Francesco, accogliendo pellegrini e viandanti che scendono verso Assisi.

Cosa Vedere

• Chiesa di San Francesco: Un vero scrigno d'arte. Qui è custodita la magnifica Madonna col Bambino, una scultura in terracotta policroma recentemente attribuita al giovane Donatello.
• I Camminamenti Medievali: Uno degli aspetti più affascinanti di Citerna sono i suoi camminamenti coperti, che corrono lungo le mura offrendo scorci suggestivi e riparati.
• Torre Civica: Antica torre campanaria che ospita un orologio meccanico del XVI secolo, ancora perfettamente funzionante.
• La Rocca: I resti dell'antica fortificazione medievale dominano il punto più alto del borgo e raccontano il passato militare di Citerna.
• Le Cisterne Medievali: Sotto il borgo si nasconde un incredibile sistema di raccolta delle acque piovane, visitabile, che testimonia l'ingegno ingegneristico del passato.

Gastronomia Tipica

• Tartufo Bianco e Nero: La Valtiberina è terra di tartufi d'eccellenza, che arricchiscono crostini e primi piatti di pasta fatta a mano.
• Cenci e Frittelle: Dolci tipici della tradizione rurale, semplici e genuini.
• Vinosanto e Cantucci: Come in tutta l'area di confine tosco-umbra, il fine pasto ideale è legato a questi sapori dolci e tostati.
• Olio Extravergine d'Oliva: Prodotto nei piccoli oliveti che circondano il colle, è un olio fruttato e leggero.