Foglia di Magliano Sabina

Foglia: Il Borgo Incantato sulla Valle del Tevere

Guidare verso Foglia è un viaggio nella Sabina più autentica e silenziosa. Le strade che collegano Magliano Sabina alla Valle del Tevere sono un susseguirsi di curve morbide tra uliveti argentei e campi coltivati, con il monte Soratte che sorveglia l'orizzonte. Per le motocicliste, Foglia è la sosta "fuori dal mondo": parcheggiare la moto all'ingresso del borgo e varcare l'antico arco d'accesso significa entrare in una dimensione di pace assoluta. È la meta perfetta per chi cerca un luogo intimo e suggestivo, dove il rumore del motore lascia il posto al fruscio del vento tra le pietre, ideale per una pausa riflessiva prima di riprendere le pieghe verso l'Umbria o il viterbese.

Un Nido di Pietra tra Lazio e Umbria

Cenni Storici

• Roccaforte Strategica: Grazie alla sua posizione dominante sulla valle del Tevere, Foglia ha avuto per secoli un'importanza strategica fondamentale per il controllo dei traffici fluviali e stradali tra il Lazio e l'Umbria.
• Il Dominio degli Orsini: Il borgo fu storicamente legato alla potente famiglia Orsini, che ne fortificò l'abitato rendendolo un presidio sicuro.
• Il Borgo-Castello: Foglia non è solo un paese, ma un vero e proprio borgo-castello dove le case esterne fungono da mura difensive, racchiudendo un nucleo abitativo raccolto e protetto.

Cosa Vedere

• L'Arco d'Ingresso: L'unico accesso al borgo, una porta medievale che immette direttamente nel cuore della piccola cittadella di pietra.
• I Vicoli di Pietra: Una passeggiata tra le poche strade del borgo permette di ammirare l'architettura spontanea medievale, con archi, piccole scale esterne e portali scolpiti nella pietra locale.
• Il Belvedere sulla Valle del Tevere: Dagli affacci del borgo si gode di una vista mozzafiato sul corso del fiume Tevere e sull'autostrada che corre lontana nel fondovalle, creando un contrasto affascinante tra modernità e antichità.
• La Chiesa di Santa Maria Assunta: Una piccola chiesa che conserva l'essenzialità tipica dei borghi rurali sabini, custode della fede semplice della comunità locale.

Gastronomia Tipica

• Olio Extravergine della Sabina DOP: Foglia si trova nel cuore della produzione olivicola sabina; l'olio locale, dal sapore fruttato e armonioso, è l'oro verde di queste terre.
• Pizzicotti Sabini: Una pasta tipica fatta a mano "pizzicando" l'impasto, spesso condita con sugo all'arrabbiata o con erbe selvatiche.
• Fettuccine ai Funghi o alla Lepre: Data la natura boscosa dei dintorni, la cucina locale eccelle nei condimenti a base di cacciagione e prodotti del sottobosco.
• Vino Rosso della Sabina: Vini sinceri, prodotti su piccola scala, perfetti per accompagnare una merenda a base di pecorino locale e pane casereccio.