Petralia Soprana

Petralia Soprana: Il Tetto delle Madonie tra Pietra e Nuvole

Guidare verso Petralia Soprana è un’esperienza di libertà assoluta. La strada che si arrampica verso il cuore del Parco delle Madonie è un susseguirsi di curve ampie e tornanti che tagliano boschi di faggi e querce, dove l'aria diventa frizzante e il motore respira a pieni polmoni. Per le motocicliste, "Soprana" è la sosta "monumentale": parcheggiare la moto tra i palazzi nobiliari e i portici in pietra e camminare verso i belvedere è il modo migliore per sentirsi padrone dell'orizzonte siciliano. È la meta ideale per chi cerca il fresco dell'alta quota e il fascino di un borgo che sembra scolpito direttamente nella montagna.

Un Cuore di Pietra tra Cielo e Storia

Cenni Storici

• Petra (La Pietra): Già nota in epoca greca e romana come centro agricolo strategico, divenne un baluardo inespugnabile sotto gli Arabi e poi sotto i Normanni.
• Borgo dei Borghi: Nel 2018 è stata incoronata regina d'Italia nella celebre competizione nazionale, grazie al perfetto stato di conservazione del suo impianto medievale.
• La Città delle Tre Cime: Il borgo si sviluppa su tre crinali principali, ognuno dei quali termina con un belvedere panoramico che guarda verso punti cardinali diversi della Sicilia.
• Le Miniere di Sale: Sotto la montagna batte un cuore di sale: Petralia custodisce uno dei depositi di salgemma più grandi d'Europa, un tesoro sotterraneo che ha segnato la storia economica della zona.

Cosa Vedere

• Piazza Duomo: Caratterizzata da un porticato quattrocentesco unico nel suo genere, composto da 18 colonne in pietra, che incornicia la Chiesa Madre dedicata ai Santi Pietro e Paolo.
• Chiesa di Santa Maria di Loreto: Un edificio dalla facciata scenografica che svetta verso il cielo; dal suo belvedere si gode di una vista mozzafiato sull'Etna e sulla valle del fiume Imera.
• Belvedere del Carmine: Situato nella parte occidentale del borgo, è il punto perfetto per ammirare i tramonti che infuocano le cime dei monti circostanti.
• MACSS (Museo Arte Contemporanea Sotto Sale): Situato all'interno della miniera di sale di Raffo, ospita sculture uniche realizzate direttamente nel salgemma, unendo archeologia industriale e arte moderna.
• Vicoli e Portali: Passeggiare nel centro significa scoprire portali barocchi, bifore gotiche e mascheroni scolpiti dagli artigiani locali nel corso dei secoli.

Gastronomia Tipica

• Sfoglio delle Madonie: Il dolce principe del territorio, una torta di pasta frolla ripiena di tuma fresca (formaggio), cioccolato, cannella e canditi.
• Zuppa di Legumi: Preparata con le lenticchie e le cicerchie coltivate negli orti di montagna, arricchita con olio extravergine d'oliva locale.
• Carni e Insaccati: La salsiccia condita con finocchietto selvatico e le carni di agnello degli alpeggi sono la base della cucina rustica petralese.
• Biscotti alla Cannella: Friabili e profumatissimi, perfetti da portare nel bauletto come ricordo del viaggio.