San Giorgio di Valpolicella

San Giorgio di Valpolicella: Il Borgo di Pietra che "Inganna il Pigro"

Per una motociclista, San Giorgio è la sosta della visione. Raggiungerlo significa affrontare la salita che si stacca dalla vallata sottostante: una serie di tornanti stretti e tecnici che mettono alla prova la precisione della guida, ma che ripagano con una vista che toglie il fiato. Per le motocicliste, San Giorgio è la sosta "beffarda": il suo soprannome, Ingannapoltron, deriva proprio dal fatto che, visto dal basso, sembra vicinissimo, ma la strada per raggiungerlo è lunga e tortuosa. È la meta ideale per chi cerca un itinerario che unisca l'adrenalina della salita alla pace di un borgo dove il marmo regna sovrano.

Un Cuore di Pietra tra Arusnati e Longobardi

Cenni Storici

• Il Popolo degli Arusnati: Molto prima dei Romani, questa zona era abitata dagli Arusnati, una popolazione misteriosa che qui aveva il proprio centro religioso e civile.
• Ingannapoltron: Il soprannome scherzoso sottolinea la posizione elevata del borgo, che "inganna" chi pensa di raggiungerlo con una breve passeggiata.
• La Capitale del Marmo: San Giorgio è da millenni il cuore dell'estrazione del pregiato marmo rosso di Verona e della pietra di Prun, materiali che hanno costruito l'Arena e i palazzi veneziani.
• Un Nodo di Fede: La pieve di San Giorgio è uno dei monumenti romanici più importanti di tutta l'Italia settentrionale, costruita sopra un antico luogo di culto pagano.

Cosa Vedere

• Pieve di San Giorgio: Una splendida basilica romanica (VIII-XI sec.) caratterizzata da un rarissimo ciborio longobardo scolpito con intrecci magici e figure simboliche.
• Il Chiostro: Un luogo di silenzio assoluto adiacente alla pieve, dove le colonnine in pietra locale creano giochi di luce e ombra unici.
• Museo Antiquarium: Custodisce i reperti archeologici ritrovati in zona, dalle iscrizioni arusnati ai manufatti romani e longobardi.
• Le Cave di Pietra: Nei dintorni del borgo è possibile scorgere i segni dell'estrazione millenaria che ha modellato non solo il paesaggio, ma l'identità stessa della gente del posto.
• Il Belvedere: La piazza del borgo è una vera e propria terrazza sull'infinito, da cui nei giorni limpidi si vede chiaramente la penisola di Sirmione e la sponda bresciana del Garda.

Gastronomia Tipica

• Vini Valpolicella DOCG: Siete nella terra dell'Amarone e del Recioto; un calice di rosso strutturato qui ha il sapore del sole e della terra calcarea.
• Gnocchi di Malga: Preparati con acqua e farina e conditi con abbondante burro fuso e formaggio Monte Veronese mezzano.
• Carne Salada: Spesso servita come antipasto, tipica della zona di confine tra il Garda e le colline veronesi.
• Olio Extravergine d'Oliva della Valpolicella: Un olio fruttato e leggero che accompagna perfettamente i piatti di carne della tradizione.