Bovino

Bovino: La Città degli Ottocento Portali

Guidare verso Bovino significa risalire le curve panoramiche dei Monti Dauni, dove il verde dei boschi si alterna alla roccia nuda. Arrivare in questo borgo, sospeso tra Puglia e Campania, regala la sensazione di entrare in una cittadella nobile e antica. Bovino accoglie le motocicliste con la maestosità del suo castello e l'eleganza dei suoi infiniti portali in pietra, offrendo una sosta dove l'ospitalità pugliese si veste di un fascino medievale unico. È il luogo perfetto per chi cerca strade solitarie e panorami che spaziano fino al Gargano.

La Sentinella del Vallo di Bovino

Cenni Storici

• Origini Antiche: Già colonia romana (Vibinum), è stata per secoli un nodo strategico fondamentale lungo la via che collegava il Tirreno all'Adriatico.
• Città d'Arte: Per la sua importanza storica e la ricchezza dei suoi monumenti, Bovino è stata insignita della Bandiera Arancione del Touring Club ed è tra i "Borghi più belli d'Italia".
• Nobiltà e Fede: La convivenza tra il potere temporale del Castello Ducale e quello spirituale della Cattedrale ha forgiato un centro storico di rara bellezza.

Cosa Vedere

• Il Castello Ducale: Una delle dimore storiche più affascinanti del Mezzogiorno, residenza dei duchi Guevara, situata nel punto più alto del borgo.
• La Concattedrale di Santa Maria Assunta: Un capolavoro del romanico pugliese con una facciata imponente e interni che custodiscono tesori di arte sacra.
• Gli Ottocento Portali: Il centro storico è una galleria d'arte a cielo aperto; ogni casa nobiliare vanta portali in pietra scolpiti con stemmi e decorazioni uniche.
• Museo Archeologico Civico "Carlo Gaetano Nicastro": Ospita reperti che raccontano la millenaria storia della Valle del Cervaro.

Gastronomia Tipica

• Orecchiette e Cime di Rapa: Il classico della tradizione pugliese, preparato qui con l'olio dei Monti Dauni.
• U’ Suffritt: Un piatto saporito a base di frattaglie, legato alla tradizione contadina locale.
• Dolci di mandorla: Prodotti artigianalmente nelle pasticcerie del borgo, perfetti per una pausa energetica.