Diano Castello

Diano Castello: Il Borgo del Vermentino e delle Acque Segrete

Guidare verso Diano Castello significa abbandonare la vivacità del lungomare per inerpicarsi lungo strade che tagliano uliveti argentei e vigneti pettinati. La salita è breve ma intensa, con curve che regalano improvvisi affacci sul blu del Golfo Dianese. Per le motocicliste, Diano Castello è la sosta "di classe": parcheggiare la moto all'ombra delle antiche mura e addentrarsi nei vicoli perfettamente conservati è il modo migliore per assaporare l'anima autentica del Ponente Ligure. È la meta perfetta per chi cerca un borgo panoramico e raffinato, dove il profumo del mosto si fonde con la brezza marina, ideale come tappa conclusiva di un tour nell'entroterra imperiese.

Un Baluardo di Storia tra le "Lone"

Cenni Storici

• Castrum Diani: Fondato intorno al X secolo come fortificazione per proteggere gli abitanti dalle incursioni dei pirati saraceni, divenne presto il centro amministrativo principale della zona.
• Comunità Libera: Per secoli godette di una grande autonomia e fu capitale della Communitas Diani, un'unione di borghi della valle che mantenne uno spirito fiero e indipendente.
• Il Mistero delle "Lone": Sotto il borgo si nasconde una rete fittissima di antiche cisterne per la raccolta dell'acqua piovana, chiamate lone, alcune delle quali ancora oggi visitabili e perfettamente conservate.
• Borghi più Belli d'Italia: Riconosciuto per l'eccezionale integrità del suo assetto urbano medievale e per la bellezza dei suoi edifici religiosi.

Cosa Vedere

• Chiesa di San Nicola di Bari: Un gioiello barocco che custodisce uno splendido altare marmoreo e affreschi di pregio, con una piazza antistante che funge da balcone sul mare.
• Chiesa di Santa Maria degli Angeli: Un edificio romanico di rara bellezza, che conserva al suo interno un ciclo di affreschi del XV secolo tra i più importanti della zona.
• Le Lone (Cisterne Sotterranee): Uniche nel loro genere, queste cavità scavate nella roccia testimoniano l'ingegno medievale nella gestione delle risorse idriche in un territorio spesso arido.
• Le Mura e le Porte: Le antiche fortificazioni cingono ancora quasi interamente il borgo, con porte monumentali che immettono in un labirinto di caruggi e palazzi nobiliari.
• Teatro Concordia: Un piccolo teatro storico, simbolo della vivacità culturale che da sempre caratterizza il borgo.

Gastronomia Tipica

• Vermentino di Diano Castello: Il borgo è una delle culle di questo vitigno; qui il vino bianco è sapido e profumato, perfetto per accompagnare i piatti della tradizione ligure.
• Olio Extravergine di Oliva Taggiasca: Prodotto dai frantoi locali con le olive coltivate sui terrazzamenti circostanti, è l'ingrediente principe di ogni ricetta.
• Condiglione (Condiggion): La tipica insalata ligure di verdure fresche, acciughe e olive, servita nei ristoranti del borgo con un filo d'olio nuovo.
• Torta di Verdura: Preparata con erbe di campo e uova, racchiusa in una sfoglia sottilissima, ottima come spuntino durante la sosta.