Montefabbri

Montefabbri: Lo Scrigno di Pietra nel Ducato di Urbino

Guidare verso Montefabbri è un'esperienza di pura libertà collinare. Le strade che portano al borgo sono strette e tortuose, disegnate lungo i crinali che dividono le vallate pesaresi, offrendo una guida tecnica e panoramica tra campi di grano e girasoli. Per le motocicliste, Montefabbri è la sosta "intima": non ci sono negozi di souvenir o folla, ma solo il rumore del vento e il suono dei propri passi sulla pietra. È la meta ideale per chi cerca un luogo segreto e silenzioso, perfetto per una pausa riflessiva prima di ripartire verso le mura di Urbino.

Un Castello tra Arte e Nobiltà

Cenni Storici

• Feudo dei Paciotti: Nel 1578, il duca Francesco Maria II della Rovere concesse il castello in feudo a Francesco Paciotti, celebre architetto militare e inventore della Cittadella di Anversa, che qui stabilì la sua casata.
• Autonomia Secolare: Montefabbri mantenne il titolo di Contea per oltre due secoli, conservando un'identità forte e indipendente rispetto ai centri maggiori della zona.
• Borghi più Belli d'Italia: Membro dell'associazione, il borgo è un unico blocco armonico di abitazioni in mattoni e pietra serena, raccolto attorno alla sua pieve millenaria.
• Il Marmo di Montefabbri: Il borgo è famoso per la produzione storica della "scagliola", un finto marmo colorato che decorava i palazzi nobiliari di tutta la regione.

Cosa Vedere

• L’unica Porta d'Accesso: Un arco sovrastato da un'edicola che custodisce una Madonna con Bambino del XV secolo; è l'unico varco che permette l'ingresso nel cuore del borgo.
• Pieve di San Gaudenzio: Una delle chiese più antiche del territorio (risalente al VII-VIII secolo). Al suo interno sono custodite le spoglie di San Gaudenzio e splendidi altari in scagliola, capolavori dell'artigianato locale.
• I Vicoli in Selciato: Passeggiare per l'anello interno del borgo significa osservare portali rinascimentali e antiche botteghe artigiane che sembrano attendere il ritorno dei mercanti.
• Il Paesaggio dal Crinale: Affacciandosi dalle mura, lo sguardo corre fino alle cime del Monte Nerone e del Monte Catria, offrendo tramonti infuocati sulle colline marchigiane.

Gastronomia Tipica

• Cresc'tajat: Una pasta povera tipica della zona, ottenuta dai ritagli della sfoglia o della piadina, condita con un ricco sugo di fagioli o lardo e erbe.
• Fave di San Gaudenzio: Legate alle tradizioni religiose del borgo, vengono cucinate in modi diversi durante le sagre locali.
• Vino Bianchello del Metauro: Un bianco schietto che si sposa perfettamente con i sapori semplici della cucina rurale locale.
• Formaggio di Fossa: Spesso accompagnato dalla mostarda di fichi o dal miele del Montefeltro.